فرشته فزونی رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت امور بهداشتی در گفتگو با پورتال خبری معاونت امور بهداشتی، اظهار داشت: تغذیه سالم یکی از عوامل موثر در پیشگیری و کنترل بیماری های غیر واگیر می باشد. در حال حاضر در کشور ما مصرف قند، نمک و چربی بیشتر از مقدار توصیه شده سازمان جهانی بهداشت  است .تغییر الگوی غذایی مردم به صورت مصرف بی‌رویه فست فودها، نوشابه های گازدار، غذاهای چرب و سرخ شده، مصرف زیاد مواد قندی و شیرین، کاهش مصرف میوه و سبزی و  نداشتن تحرک بدنی کافی از عوامل موثر بروز اضافه وزن و چاقی و دیابت در کشور است.

پیام های کلیدی

برای داشتن وزن مناسب و سالم بودن به اندازه غذا بخورید و به اندازه کافی فعالیت بدنی روزانه (40-30 دقیقه پیاده روی) داشته باشید.

سه وعده اصلی و دو  میان وعده  کم حجم مصرف کنید .

 سعی کنید ساعات صرف غذا حتی المقدور منظم باشد تا ازنوسان قند خون جلوگیری شود.

هر روز در وعده های اصلی غذایی  و میان وعده ها از سبزی های خام و پخته استفاده کنید.

سعی کنید غذا را به آرامی و در محیطی با آرامش میل کنید.

هر روز 4-2 واحد میوه بخورید.

برای پخت و پز غذا فقط از روغن های مایع و به مقدار کم مصرف کنید. در موارد محدود برای سرخ کردن فقط از روغن سرخ کردنی استفاده کنید.

در برنامه غذایی روزانه از انواع گوشت ، ترجیحا ماهی و مرغ (بدون پوست )و تخم مرغ استفاده کنید.

    به نشانگر های رنگی تغذیه ای محصولات غذایی  توجه کنید و محصولاتی که  قند ، نمک و روغن کمتری دارد انتخاب کنید.

 مصرف نان های سفید و برنج را کاهش داده و نان های سبوس دار، جو و گندم کامل (پوست نگرفته) مصرف کنید.

  روزانه از انواع حبوبات در وعده های غذایی استفاده کنید .

روزانه  2 تا 3 واحد لبنیات کم چرب خصوصا پرو بیوتیک مصرف کنید.

   مصرف قند ، شکر، نوشابه ها و انواع مواد غذایی و نوشیدنی های شیرین را بسیار محدود کنید.

مصرف نمک و مواد غذایی شور و کنسرو شده را کاهش دهید.

  چای یا دمنوش خود را با یک عدد توت یا کشمش یا یک عدد خرمای کوچک میل کنید.

 به اندازه کافی آب بنوشید.

روزانه نیم ساعت پیاده روی کنید.

در صورتی که دچار اضافه وزن یا چاقی هستید برای کاهش وزن تحت نظر کارشناس تغذیه اقدام کنید.

 برای دریافت برنامه غذایی رایگان و انجام مراقبت های تغذیه ای به مراکز خدمات جامع سلامت مراجعه کنید.