تغذیه و رژیم غذایی نقش مهمی در رشد و نمو دندان،سلامت بافت لثه و دهان ،استحکام استخوان و جلوگیری و کنترل بیماری های حفره دهان دارد.

 

دکتر بهناز ولی زاده کارشناس سلامت دهان و دندان معاونت بهداشتی با اشاره به روز جهانی غذا نقش رژیم غذایی در سلامت دهان و دندان به ویژه در کودکان  را بسیار مهم توصیف کرد و گفت کمبود مواد مغذی مورد نیاز در زمان رشد سلولی باعث ایجاد عوارض غیر قابل برگشتی در شکل گیری بافت های دهان خواهد شد، بنابراین نیاز به ویتامین های A،C،D و کلسیم و فسفر در این دوران جهت شکل گیری دندان های مقاوم وجود دارد.

دکتر ولی‌زاده خاطرنشان کرد در صورتی که کودک در سال های اولیه زندگی دچار سوتغذیه گردد احتمال ابتلا به پوسیدگی دندان های شیری بیشتر می شود.

وی با اشاره به این که عادات غذایی در زمان کودکی شکل می گیرند و بر سلامت عمومی و سلامت دهان بسیار موثر می باشند گفت تغذیه در هر دو مرحله پیش از رویش دندان ها و پس از رویش دندانها در سلامت دهان و دندان  اثر گذار است.

وی تاثیر رژیم غذایی در ایجاد پوسیدگی بعد از رویش دندان ها را بسیار با اهمیت دانست و گفت  بعضی از مواد غذایی از جمله کربوهیدراتها (مواد قندی و نشاسته ای)نسبت به مواد دیگر خاصیت پوسیدگی زایی بیشتری دارند.

به گفته دکتر ولی‌زاده این مواد وقتی در تماس با  میکروب های دهان قرار بگیرند می‌توانند بزاق را اسیدی کنند.

کارشناس سلامت دهان و دندان معاونت بهداشتی  با اشاره به این که 2 تا5 دقیقه پس از خوردن مواد قندی تولید اسید شروع شده و تا حدود یک ساعت پس از آن محیط دهان در حالت اسیدی باقی می ماند گفت  این اسید کم‌کم مینای دندان را حل کرده و سبب پوسیدگی دندان می شود.

دکتر ولی‌زاده برای پیشگیری از پوسیدگی‌های دندانی با اصلاح رژیم غذایی توصیه دارد که در ادامه می‌خوانید:

*بین غذاهای روزانه بهتر است به جای شیرینی از میوه‌های تازه ،سبزیجات، ماست ساده و مغزها (بادام ،گردو و...)استفاده شود.درصورت تمایل به شیرینی میتوان از کشمش یا خرما استفاده کرد.

*مصرف مواد قندی محدود به وعده های اصلی غذایی گردد که پس از آن مسواک زده شود.

*در صورت مصرف هر نوع ماده قندی ،لازم است بلافاصله دندانها را مسواک زد و در صورت عدم دسترسی، باید چند مرتبه دهان و دندان را با آب شستشو داد.

*فست فود، نوشابه و تنقلات شیرین نباید به صورت روزمره به کودکان داده شود.

*در صورت استفاده از شربت‌های دارویی و تقویتی شیرین بعد از هر بار مصرف جهت پاک شدن از سطح دندانها باید به کودک آب داده شود.

*استفاده از مواد غذایی خام (سبزی) با غذاهای پخته (وعده اصلی غذایی) علاوه بر پاکسازی غذا از سطح دندانها به افزایش جریان بزاق نیز کمک می کند.

*استفاده از آب بین وعده های اصلی غذایی توصیه می گردد.

*بهتر است پس از وعده غذایی شام و قبل از خوابیدن از میان وعده های حاوی کربوهیدرات(مواد قندی و نشاسته‌ای) استفاده نشود.

*بلافاصله پس از مصرف نوشیدنی های اسیدی مثل آب پرتقال نباید دندانها را مسواک زد، زیرا می‌تواند باعث سایش دندانها گردد.

*درصورت تمایل کودک به مصرف آدامس ، استفاده از آدامس‌های  بدون قند توصیه می‌شود.

*لبنیات از جمله مواد مغذی برای بدن و دندانها به شمار می‌رود. این ماده غذایی با ارزش را در رژیم غذایی روزانه کودک قرار دهید.