توصیههای تغذیه ای برای روزهای گرم تابستان
فرشته فزونی رییس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت گفت در فصل تابستان شاهد افزایش موارد گرمازدگی و به دنبال آن کم آبی بدن هستیم رعایت نکات تغذیهای ساده میتواند به پیشگیری از گرمازدگی و کم آبی بدن در روزهای گرم کمک کند
![](/thumbnail/550-309_100_1/uploads/22/2024/Jul/27/1111.jpg)
وی در ادامه ضمن تاکید بر رعایت الگوی تغذیهای سالم نکات تغذیهای برای پیشگیری از گرمازدگی کم آبی عنوان کرد که در ادامه میخوانید:
- روزانه 6 تا 8 لیوان مایعات ترجیحا آب سالم مصرف کنید. سعی کنید یک دفعه و در حجم زیاد آب و مایعات را مصرف نکنید و جرعه جرعه و کم کم در طول روز بنوشید.
- افزودن برش های لیموترش ، انواع توت ها ، خیار ، تخم شربتی ، خاکشیر ، نعناع، عرق بیدمشک و گلاب برای طعم دادن به آب می تواند موثر باشد.
- استفاده از میوههای فصل میتواند نقش مؤثری در تأمین آب بدن داشته باشد، اما با توجه به قند بالای آنها مصرف بیش از چهار واحد در روز توصیه نمیشود.
- گنجاندن میزان مناسب انواع میوه و سبزی مانند هندوانه، انگور، سیب، طالبی،آلو ، آلبالو ، خیار، نعناع، اسفناج ،کاهو ، کرفس در رژیم غذایی میتواند آب و الکترولیتهای مورد نیاز بدن را تامین کند و مانع کم آبی شود.
- روزانه چند وعده غذای کم حجم و سبک مصرف کنید و از مصرف غذای حجیم و سنگین خودداری کنید.
- از انواع سبزی خام و پخته به صورت سالاد ، یا همراه با غذا برای رفع تشنگی استفاده کنید
- استفاده از غذاهای آبکی مثل انواع سوپ ها ،آش ها و خوراک ها ی کم چرب توصیه می شود.
- انواع آش های سبک تابستانی مانند آش آلو ، آش دوغ، آش انار، سوپ سبزیجات ، دوغ کم نمک ، آبدوغ خیار ، انواع سالاد در فصل گرما بیشتر از سایر غذاهای سنگین، پرکالری و چرب توصیه میشود.
- ترکیب ماست و خیار و ماست و انواع سبزی های پخته نیز علاوه بر افزایش ارزش غذایی ماست، موجب رفع تشنگی میشود.
- در ساعاتی که بیرون از منزل هستید یک بطری آب یا شربتهای خانگی کم شیرین همراه خود داشته باشید.
- نوشیدن مایعات شیرین و حاوی کافئین مانند قهوه، شکلاتهای کاکائویی، نوشابه و چای پررنگ موجب کم شدن مایعات بدن میشود.
- از مصرف نوشیدنیهای بسیار سرد خودداری کنید، زیرا میتوانند باعث بروز مشکلات گوارشی شوند.
- مصرف نوشابه گازدار و خوراکی های شیرین ، مواد غذایی سنگین و دیرهضم مانند غذاهای چرب و خشک ، غذاهای سرخشده و شور ، فست فودها، گوشتهای فرآوری شده و غذاهای نیمهآماده به علت افزودنیهایی مانند انواع ادویه، نمک و شکر زیاد باعث تشدید تشنگی میشود و نباید مصرف شود.