به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشت دکتر صدیقه رستگار، متخصص طب سنتی  برای روزهای گرم باقی مانده از سال چند نوشیدنی مفید را معرفی کرد که می تواند تشنگی و گرمای بدن را تسکین دهد. فالوده سیب، شربت سکنجبین و شربت آلو از جمله این نوشیدنی‌ها هستند.

فالوده سیب

دکتر رستگار درباره خواص فالوده سیب گفت: فالوده سیب  به ویژه در افراد افسرده مفرح و شادی بخش بوده و مقوی قلب است.

وی افزود این دسر خوشمزه باعث خنکی و تسکین گرمای بدن می شود و یک ترکیب عالی برای رفع یبوست است و در پاکسازی بدن از فضولات نقش بسزایی دارد.

طرز تهیه: یک کیلو سیب گلاب و یا سیب سرخ را با پوست رنده کرده و به آن یک لیوان عرق بیدمشک ، یک لیوان گلاب و یک استکان عسل طبیعی  اضافه کنید . یک قاشق چایخوری تخم بالنگوی شیرازی را با آب شسته و بخیسانید. پس از افزایش حجم به مخلوط اضافه نمایید. فالوده آماده شده را در یخچال گذاشته و روزی یک لیوان از آنرا خنک میل کنید .

سکنجبین

کارشناس طب سنتی سکنجبین را یک شربت متعادل کننده مزاج  و مولد خون لطیف  عنوان کرد که باعث تسکین تشنگی می شود و در دفع صفرای اضافی بدن موثر است.

طرز تهیه آن را در ادامه بخوانید:

یک واحد سرکه انگور و چند شاخه نعناع  را با شعله کم بجوشانید. بعد از ولرم شدن 2 واحد عسل به آن اضافه و هم بزنید. شربت را در یخچال قرار داده و روزانه 2 الی 3 قاشق را با یک لیوان آب مخلوط و میل نمایید.

شربت آلو

دکتر رستگار  شربت آلو  را به عنوان یک شربت مفید برای افراد گرم مزاج عنوان کرد که دارای مزاج سرد و تر بوده و باعث لینت شکم(روان شدن شکم ) تسکین تشنگی و تسکین سردرد می‌شود.

 برای تهیه آلوی بخارا یا آلوی سیاه را شسته و در مقدار کافی آب بخیسانید. سپس آن را  جوشانده تا کاملا پخته شود.

این شربت را  صاف کرده، با کمی گلاب و عسل مخلوط و میل کنید.